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含 【素养】 标签文章
  • 功能营养素:营养的新星
    随着营养科学的不断发展,人们对于食物中的营养素也有了更深入的了解。除了传统的宏量营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)和微量营养素(维生素和矿物质)外,近年来,功能营养素逐渐成为营养学的新星。本文将从功能营养素的定义、分类、特点和作用等方面进行探讨。一、功能营养素的定义...
    [ 2024-04-10 13:51:51 ]
  • 抗氧化功能的营养素
    随着现代社会的发展,人们生活水平不断提高,但也伴随着各种健康问题的出现。其中最为常见的问题就是氧化应激。氧化应激是指机体内氧化物质产生过多,导致细胞损伤和疾病的现象。为了预防氧化应激的发生,我们需要摄入一些具有抗氧化功能的营养素。本文将介绍一些常见的抗氧化营养素。维生素C...
    [ 2024-04-05 03:45:47 ]
  • 食品营养素与食品功能因子的区别
    随着人们对健康的关注日益增加,对食品的要求也越来越高。在食品中,营养素和功能因子是两个常见的概念。虽然这两者都对人体健康有益,但它们在定义、作用和来源等方面存在区别。本文将对食品营养素和食品功能因子进行详细介绍,并探讨它们的区别。一、什么是食品营养素?...
    [ 2024-04-16 01:51:25 ]